Menu's

 
 
 
 

De Watermolen,

Waterstraat 36, 9220 Hamme

052/47.93.35

Welkom!

Marieke en Leen heten u van harte welkom.

Eerst en vooral willen we u bedanken voor uw interesse in onze zaak.

Neem gerust een kijkje verder, heeft u vragen of opmerkingen, twijfel niet, maar neem verder contact met ons op.

 

Uw feest bij ons?

Elke gelegenheid om samen te komen is anders en vraagt dan ook om een verschillende aanpak. Van een verjaardagsfeestje met de dichte familie tot een heus trouwfeest met alle neven en nichten, receptie voor de buren of walking dinner voor het hele bedrijf, wij staan steeds bereid om jullie te begeleiden naar de perfecte avond. Het is belangrijk om goede afspraken te maken en alles zoveel mogelijk in detail te bespreken om misverstanden te vermijden.

Na 30 jaar ervaring hebben we al heel wat verschillende feesten mogen ontvangen, maar toch blijkt elke feest anders te zijn, en we zijn dan ook enorm benieuwd naar wat er nog mag komen. We staan steeds open voor nieuwe ideeën, heeft u iets in uw hoofd en weet je niet goed hoe dit uit te werken, met persoonlijk advies staan we u bij om er samen een supergelegenheid van te maken.

 

In onze zaak beschikken we over 2 zaaltjes.

De veranda” is onze grootste zaal, hier hebben we 76 zitplaatsen, een staande receptie kan tot 200 personen. De grootste troef van deze zaal is het uitzicht, volledig omringt door ramen lijkt het alsof je op een boot zit.

Het restaurantje” is de kleine zaal, met 36 zitplaatsen, een staande receptie kan tot 60 personen. Dit zaaltje is uiterst geschikt voor kleinere groepen die graag net iets meer privacy willen.

 

Let op: veel van de gerechten in dit mapje zijn niet beschikbaar à la carte? het is steeds nodig op voorhand te reserveren.

Lekker tafelen

 

Met deze formule kiest u een vaste menu.

Voor de snelheid en de kwaliteit te garanderen vragen wij u om slechts één menu te kiezen. Voor kinderen maken we graag een uitzondering.

Aperitief

 

Warme hapjes 1,50eur/stuk

Koude hapjes 1,50eur/stuk

Kaasschoteltje 6,50eur

Bierplank 10,00eur

Warme bierplank 10,00eur

Bordje warm gemengd 10,00eur

Tapasbordje 10,00eur

 

Koude voorgerechten

 

slaatje met perzik en tonijn 8,00eur.pp

Slaatje met gerookte zalm, appel en philadelphia 8,00eur p.p.

Garnalencocktail 12,00eur p.p.

Tomaat garnaal 12,00eur p.p.

Meloen met hesp 12,00eur p.p.

Rundercarpaccio met pittige salade en parmezaan 12,00eur p.p.

Carpaccio van mozzarella en tomaat met balsamico 12,00eur p.p.

Gerookte eendenborst met pijnboompitten 14,00eur p.p.

 

Soepen 3,50eur p.p.

 

Tomatensoep met balletjes

Tomaten-venkelsoep met garnaaltjes

Pompnoen-tomatensoep met kruidenroom

Aspergesoep (seizoen)

Witloofsoep

Champignonroomsoep

Bouillonsoep met balletjes en vermicelli

Warme voorgerechten

 

Kaaskroketten (2 stuks) 6,00eur p.p.

Garnaalkroketten (2stuks) 9,00eur p.p.

Duo kaas en garnaalkroketten 7,50eur p.p.

Tongrolletjes met prei in witte wijnsaus 11,00eur p.p.

Spiesje van scampi en kabeljauw met pikant sausje 13,00eur p.p.

Scampi's van 't huis (6stuks) 13,00eur p.p.

Sint-jakobsvrucht met aardpeerpuree en witloof 15,00eurpp

Gegrilde babykreeft met look en verse kruiden 15,00eur p.p.

 

 

 

Hoofdgerechten met vlees

Gebraden kip met appelmoes 15,00eur p.p.

Varkensgebraad met mosterdsaus 15,00eur p.p.

Wildstoverij met veenbessen (seizoen) 16,00eur p.p.

Parelhoenfilet met groene druiven 20,00eur p.p.

Varkenshaasje archiduc 20,00eur p.p.

Gevuld Kalkoengebraad met pepersaus 21,00eur p.p.

Gekarameliseerde eendenborst met appelsiensaus 25,00eur p.p.

Lamskroontje met kruidenkorst en vleesjus 25,00eur p.p.

Everzwijnfilet met kriekenbiersaus 25,00eur p.p.

 

 

Warme of koude groenten inbegrepen, sauzen mogen gewijzigd worden (op voorhand te verwittigen) keuze uit frietjes, kroketjes, puree,... (op voorhand bespreken)

 

 

 

Hoofdgerechten met vis

 

Gegratineerd vispannetje 16,00eur p.p.

Oosterse maaltijdsoep met scampi, kabeljauw en Chinese kool 16,00eur p.p.

Tilapia met prei en witte wijnsaus 19,00eur p.p.

Duo van zalm en kabeljauw met paprikasaus 19,00eur p.p.

Scampi's in de kreeftensaus (12 stuks) 24,00eur p.p.

 

Warme of koude groenten inbegrepen, sauzen mogen gewijzigd worden (op voorhand te verwittigen) keuze uit frietjes, kroketjes, puree,... (op voorhand bespreken)

 

 

Desserts

Chocolademousse met koffie/thee 6,00eur p.p.

Tiramisu met koffie/thee 6,00eur p.p.

Pannacotta met frambozencoulis en koffie/thee 6,00eur p.p.

Bisquittaart met koffie/thee 7,00eur p.p.

IJstaart met koffie/thee 7,00eur p.p.

Sabayon met vanille-ijs en krieken en koffie/thee 10,00eur p.p.

Coupe Chouffe Coffee 10,00eur p.p.

 

 

opties voor kinderen

Voor de kindjes voorzien we graag kindergerechten zoals hamburgers, curryworsten, kipfilet,...

Ook zijn kinderporties mogelijk van de bovenstaande gerechten.

Receptie

 

Ideaal voor babyborrels of jubileums, of als starter van een geweldig feest. Verwelkom je gasten met een hapje en een drankje.

Koude hapjes 1,50eur/st

Haringsalade met radijzen en yogonaise

Gerookte zalmsalsa met appel en rode biet

garnalencocktail

Peperkoek met brie en honing

Mozzarella met tomaat en basilicum

Meloenbolletjes met serranoham

Toastje met paté en vijgenconfituur

Bacon met kruiden-geitenkaas

Rundercarpaccio met parmezaan

 

Warme hapjes 1,50eur/st

Toastje met geitenkaas, honing en pijnboompitten

Camembertkroketje

gemarineerd kippenvleugeltje

Toastje met zwarte beuling en appelmoes

Mini-wrap met gevogeltegyros

Huisgemaakt worstenbroodje

Scampitje in kreeftensaus en oosterse rijst

mini-vispannetje gegratineerd

Soepje naar keuze

 

Bordjes voor meerdere personen

Kaasschoteltje 6,50eur

Bierplank 10,00eur

Warme bierplank 10,00eur

Bordje warm gemengd 10,00eur

Tapasbordje 10,00eur

assortiment groentjes met looksaus en cocktailsaus 10,00eur

Walking Dinner

 

Zou u graag uw gasten willen ontvangen in een losse sfeer, dan zijn onze walking dinners ideaal.

Bij deze formule heeft u twee mogelijkheden, de gerechten worden geserveerd in buffetvorm en hierbij gaan de gasten zelf naar het buffet of wij gaan rond met kleinere afgewerkte bordjes.

Deze porties zijn groter dan onze normale hapjes, maar kleiner dan onze volledige maaltijden, het is aangeraden meerdere bordjes per persoon te voorzien.

Ook is er de mogelijkheid om te combineren met de hapjes uit de receptie-formule.

 

Bordjes aan 2eur/stuk

Soepje naar keuze

Bordjes aan 3,50eur/stuk

Haringsalade met radijzen en yogonaise

garnalencocktail

Slaatje met perzik en tonijn

Slaatje met gerookte zalm, appel en philadelphia

Meloen met hesp

Rundercarpaccio met pittige salade en parmezaan

Carpaccio van mozzarella en tomaat met balsamico

Assortiment paté en confituur

Camembertkroketje met rucola

Wrap met gevogeltegyros en witte kool

Boordjes aan 4,50eur/stuk

Gerookte eendenborst met pijnboompitten

Gegratineerd vispannetje

Spiesje van scampi en kabeljauw met pikant sausje

Scampi's van 't huis

Sint-jakobsvrucht met aardpeerpuree en witloof

Varkensgebraad met mosterdsaus

Wildstoverij met veenbessen (seizoen)

Dessertenbuffet 7eur p.p.

Kaasbuffet in combinatie met dessertenbuffet +3eur

Kaasbuffet 7eur p.p.

 
De Watermolen Waterstraat 36 9220 Hamme Tel.: 052/479335 Gsm: 0478/544177 Fax: 052/479335 info@dewatermolen.be Home Gevelstenen Vloertegels Dakpannen Transport Contacteer ons